Øl, vin & bobler

Kød fortjener gode dråber. Vi har et lille men smagfuldt udvalg af øl, vin og bobler. Er du i tvivl om, hvad der går godt til hvad, spørger du bare. Måske kan vi inspirere dig til at prøve noget nyt til kødet…

Øl:
Vores helt egen Mølleriets Øl – Blond Ale, brygget på Klosterbryggeriet af malt og urter fra Bjeragerhougaard.

Vi har et herligt udvalg af øl fra Klosterbryggeriet.
Øl brygget med karakter, med respekt for bryg-traditionen i klostertiden… Skål!

Øl og Limonade med brus fra Ebeltoft Gårdbryggeri

Vi tilbyder også spændende øl fra Humleland mirkobryggeri i Aarhus.

Vin:
Brød, pølse, ost og vin passer godt sammen.
Vi har et rigtig fint udvalg af vine fra Glud Vine

Du vil finde både rødvin, hvidvin, bobler og rosé.

DOMAINE D’ ESPERET MUSCAT
App. AOC – Roussillon Sydfrankrig.
Fam. Balaguer – 3 gen.
Drue: 100 % Muscat
Klar dyb stålgul farve. Rund og blid bouguet af vanilie og mandler. Frisk smag med let sødme og fløjlsblød afrunding.
Servering: dessert og som aperitif. Nydes afkølet
ASTI DOCG SPUMANTE
App. Docg – 7,5 % vol. – Piemonte
Hvid muscat drue – mouserende
Skånesom pres, filtrering, gæring i tryktanke. Lav temp.- Champagne metode.
Strågul farve, forgyldt ledsaget af spinkle grønklædte reflekser. Elegant og præsentabel. Duft af muscat druer. Rig smag af honningmelon, tilpas sød. Aromatisk, karakteristisk og dejlig forfriskende.
Servering: Dessert, kager, frugt, snacks og aperiti.
Afkølet +6 ˚ C
PINOT GRIGIO DEL VENETO IGT
Fra Verona – ”Veneto”
Fin klassisk tør hvidvin, charmerende og intensiv aroma. Livlig og eftersmag af grønne æbler. Pinot Grigio druen er identisk med Pinot gris druen fra Alsace.
Servering: Aperitif, fisk og skaldyr og salater
8 ˚C
SOAVE DOC CLASSICO
Fra Verona – ”Veneto”
Tør, harmonisk, typisk eftersmag af mandel. Delikat og intens duft. Gylden stråfarve med grønne refleksioner.
Servering: Aperitif, forretter og let mad som salater og fisk.
8 ˚C
ROSÉ BARDOLNO
Chiaretto classico
AMARONE DELLA VALPOLCELLA
Classico ”Vigneti Vallata di Marano”
Serveres ved 20 °C