Skip to main content

Mad ud af huset

Brunch

Pris pr. person Kr. 210 ,-

Brød kan tilkøbes for 10 kr. pr person

Vores populære brunch er et samspil mellem Fru Møllers forrygende produkter, lokale avlere og vores eget håndværk.
Bestilles til minimum 10 personer
Alt er anrettet klar til servering, dog skal du/I selv lune det varme.
Maden afhentes hos Restauranten og fade, skåle mm leveres rengjort tilbage senest 2 dage efter.

Mad ud af huset bestilles via mail:
restauranten@frumollersmolleri.dk

Brunch

April/maj/juni

Det kolde

Tynde skiver af koldrøget laks fra gårdens egen rygeovn dertil urtemayo og citrus marineret fennikel.

Dansk skive ost.

Havgus fra Arla unika.

Skiver af skinke fra slagteren med peberfrugt chutney.

Spegepølser af gårdens egne grise.

Det lune

Lun leverpostej med peberbacon.

Frittata med spinat og ricotta.

En forårs salat med sæsonens grønt vendt med en syrlig dressing.

Hjemmelavet hummus med spidskommen og hvidløg.

Det søde

Rabarberkompot med knuste makroner og vaniljefløde.

juli/august/september

Det kolde

Kogt urteskinke med basilikumspesto.

Smagfuld spegepølse fra gårdens slagter.

2 nøje udvalgte dansk oste.

Koldrøget laks med rygeost creme og sprøde radiser.

Det lune

Lun leverpostej med hjemmesyltede rødbeder.

Ægge souffléer med tomater og revet dansk ost.

Kålsalat med gårdens egne kerner vendt i urtedressing.

Det søde

Forskellige kager enten sprøde eller bløde ud fra kokkens fantasi.