Skip to main content

Mad ud af huset

Brunch

Pris pr. person Kr. 195,-

Brød kan tilkøbes for 10 kr. pr person

Vores populære brunch er et samspil mellem Fru Møllers forrygende produkter, lokale avlere og vores eget håndværk.
Bestilles til minimum 10 personer
Alt er anrettet klar til servering, dog skal du/I selv lune det varme.
Maden afhentes hos Restauranten og fade, skåle mm leveres rengjort tilbage senest 2 dage efter.

Mad ud af huset bestilles via mail:
restauranten@frumollersmolleri.dk

Brunch

April/Maj/juni

Det kolde

Varmrøget laks med chilisyltet-ingefær og ristede sesamfrø.

Spegepølse fra slagteren med peberfrugt-chutney.

Tyndskåret coppa med syltede rødløg.

Dansk skiveost.

Gammel Knas fra Arla Unika.

Det lune

Grillede asparges fra Samsø med revet Havgus.

Lun leverpostej med sprød bacon.

Scrambled eggs med crudité af dagens grøntsager.

Det søde

Chokoladekage lavet på belgisk chokolade med pisket ganache.

Bagt rabarber-crumble med pisket creme fraiche.

juli/august/september

Det kolde

Skive skåret Norsk laks med rå fennikel og peberodsfløde.

Smagfuld spegepølse fra slagterens røgovn med pebermayo.

Røget okseinderlår med syltede rødløg.

Philadelphia creme med citron og purløg.

Dansk skiveost.

Det lune

Stegte ramsløgspølser fra slagteren med syltede agurker.

Sprød butterdejstærte med grønt fra Samsø og revet gl knas.

Kornsalat lavet på gårdens egne kerner med syrlig vinaigrette og sprøde salater.

Det søde

Gulerodskage med appelsincreme.

Sprøde vafler med sirup.