fbpx

Gris

Vi kalder vores gris for Gårdgris, fordi den er af egen avl - kvaliteten er i top og smagen er god.

Vores grise er født i en stald. Søerne går på dybstøelse i drægtighedsperioden og kommer i bokse, når de farer. Smågrisene kommer på fold, når de er ca. 3 måneder gamle.

I vinterperioden er slagtegrisene på stald i dybstrøelse. Vores jord egner sig ikke til udendørs grisehold i de kolde og våde måneder. Grisene er altså ikke udendørs på bestemt dato, men når jord- og vejrforhold er optimale hos os.

I butikken...
Du vil altid kunne få spændende udskæringer, friskhakket grisekød og et stort udvalg i pølser og spegepølser.
Fru Møllers Leverpostej er f.eks. en populær vare i disken. Den fik en bronzemedalje ved Danmarks Bedste 2018!

Bestil Gårdgris
Du kan bestille en halv eller hel Gårdgris, finparteret og klar til fryseren. En halv gris vejer ca. 40 kg. Ring og spørg på pris.

Ca. 10-12 % af grisen er svær/tæer/tryne mm. er fraskåret ved udskæringen - det er normalt ikke med, da det ikke har almindelig anvendelsesværdi. Men hvis det ønskes, sendes det med!

En halv gris - det får du:

  • 1 Mørbrad
  • 1 Skinkesteg
  • 1 Skinkecoulotte
  • 1 Rullesteg
  • 1 Ribbenssteg
  • 1/2 Nakkesteg
  • 1/2 Nakke i koteletter
  • 1 Kamsteg

 

  • Skinketern
  • Skinkesnitzler
  • Koteletter
  • Flæsk i skiver
  • Gode ben
  • Hakket kød
  • 1/2 hoved
  • 2 Skanker

Kontakt Slagteriet:
slagteriet@frumollersmolleri.dk
eller på tlf. 4219 8184

Kontakt

Gårdbutikken:
info@frumollersmolleri.dk
tlf. 2178 2760

Restauranten:
restauranten@frumollersmolleri.dk
tlf. 6160 0361

Slagteriet:
slagteriet@frumollersmolleri.dk
tlf. 4219 8184

Ismejeriet:
ismejeriet@frumollersmolleri.dk
tlf. 9339 3761

Åbningstider

Gårdbutik/Slagteri/Ismejeri:
Torsdag - fredag: 11.00 - 17.00 hele året
Lørdag: 9.00 - 14.00 i perioden 1/9-30/5
Lørdag: 9.00 - 15.00 i perioden 1/6-31/8

Restaurant:
Torsdag: 12.00 - 16.30
Fredag: 12.00 - sent
Lørdag: 10.00 - sent

Køkken:
Brunch: 10.00 - 12.00 (kun lørdag)
Frokost: 12.00 - 15.00 (lørdag 13.00 - 15.00)
Aften: 18.00 - 22.00 (kun fredag og lørdag)
Kaffe & Kage: 15.00 - 16.30

Adresse

Fru Møllers Mølleri
Bjeragervej 35,
8300 Odder
CVR: 14364374

Fru Møllers Restaurant
CVR: 36696982

Tilmeld nyhedsbrev

Tilmeld dig vores nyhedsbreve og bliv opdateret med nyheder og interessante historier.



Gårdbutik

Restauranten

Slagteriet

Ismejeriet