A la carte menu – Fru Møllers Mølleri

brunch-frokost-aften

Året rundt byder Fru Møllers Restaurant på lækre sæsonaktuelle smagsoplevelser lavet af friske lokale råvarer. Vi glæder os til at byde jer velkommen i Restauranten.

Brunch serveres hver lørdag og søndag kl. 10 Bordreservation er påkrævet

Vi gør opmærksom på at gårdens øvrige butikker er lukket alle søndage.

Bordbestilling

Vil du være sikker på, at der er plads når du kommer?

Book Bord

Brunch

Vores populære brunch er et samspil mellem Fru Møllers forrygende produkter, lokale avlere og vores eget håndværk. Alt er hjemmelavet, kaffen nymalet og mosten friskpresset. Menuen skifter med sæsonen.

Vi gør opmærksom på at gårdens øvrige butikker er lukket alle søndage.

Brunch serveres hver lørdag og søndag kl. 10 Bordreservation er påkrævet

Vi servere det kolde ved bordene for en rolig start på morgenen, vi fylder meget gerne op på fadene så I ikke mangler noget. Herefter bliver det lune og søde løbende serveret fra buffet.

Juli/August/September

Det kolde serveret ved bordet

Koldskål med bær og chokolade

Saltet norsk laks med syltede asparges og citronmayonnaise.

Hørøget skinke fra slagteren med løgmarmelade.

Spegede pølse fra slagterens egen rygeovn serveret med frisk snittet forårsløg.

2 smagfulde danske oste.

Hjemmelavet Hindbær marmelade.

Det Lune på buffet

Sprød butterdejstærte med bacon og porre.

Persille og hvidløgs creme.

Lun leverpostej med syltede rødbeder.

Stegte ramsløgs pølser fra slagteren.

Det Søde på buffet

Blondie med hasselnødder og bærkompot.

Rabarber kompot med makroner og vaniljefløde.

Oktober/November/December

Det Kolde serveret ved bordet

Øllebrød lavet på brød fra bodils bageri med letpisket fløde og æblekompot.

Gravet Norsk laks med vaniljesyltede tomater og dildmayonnaise.

Okseinderlår fra slagteren med rosmarin bagte rødløg.

Rullepølse med masser peber, rå løg og sky.

Rød løber fra Arla Unika med stikkelsbær kompot.

Dansk skiveost.

Det Lune på buffet

Scramble eggs med Gl knas og bacon.

Lun leverpostej med stegte svampe.

Kornsalat lavet på korn fra gården og syltede græskar.

Det Søde på buffet

”Arme ridder” med syltede æbler og pisket creme fraiche.

Hjemmelavet ”mælkesnitte”. Kakao kage med honning/oste creme.

Kr.265,-

inklusiv Kaffe, the og æblemost fra karensminde ad libitum.

Børn under 12 år Kr.130,-

Frokostkort

September/Oktober

Vores frokost kreeres af lokale produkter og menuen følger sæsonen så vi altid arbejder med danske, friske råvarer.

Smørrebrød

SMØRREBRØD

1 stk. 110,- 2 stk. 195,- Prisen er pr person.

Fiskefrikadeller – hjemmelavet remoulade – agurkesalat.

Norsk laks – dildmayo – rygeost – tomater.

Rørt kyllingesalat – Gårdens bacon – karse.

Oksetatar – trøffel – karamelliseret løg – sprødt.

Det klassiske

Gårdens æggekage på lokale æg, syltede beder, sennepscreme samt bacon fra slagteren. Serveres med rugbrød fra Fru Møllers bageri. Kr.155,- Denne tager ca. 20 min at lave

Pariser, lynstegt tatar med syltede beder, æggeblommecreme og rå løg. Kr. 168,-

Svampe toast med confiteret svampe, bechamel og sylt. Kr. 125,-

Sødt til kaffen

Gårdoste med sylt & sødt. Kr.75,-

Køkkenets udvalg af søde sager. Kr.45,-

Månedens kage med hjemmegjort tilbehør. Kr. 65,-

Aftenkort

September / Oktober

Kom på gården i de sene timer og nyd en menu lavet fra bunden med lokale og sæsonaktuelle råvarer.

MENU

3 salte snacks Kr. 55,-

Norsk laks – rygeost – tomater – dildmayo. Kr. 110.-