Mad i huset

Lun havregrød med æblekompot og ristet kokos flager.

Røget okseinderlår.

Spegede pølse fra slagteren.

Dansk skive ost.

Hvidkit ost fra Arla Unika.

Varmrøget norsk laks.

Gl. knas creme med purløg.

Marmelade lavet på skovbær.

Urtemayonnaise

Hjemme Syltede agurker.

Hjemme Syltede rødbeder.

Lun leverpostej med confiteret svampe.

Bbq marineret gårdgris.

Mazarin kage med karamel.

”romkugler” med lakrids og hindbær.

Cookies med belgisk chokolade og peanuts.

SMØRREBRØD 

1 stk. 110,- 2 stk. 195,-  Prisen er pr person.

Varmrøget norsk laks med saltet og syltede agurker, dildmayonnaise, citronpure og rugbrødschips.

Langtids tilberedt oksespidsbryst med peberodssalat, syltede sennep, rå rødbeder og sennepsmayonnaise.

Roastbeef af kalv serveret med løgkompot, sprøde løgringe, bearnaisemayonnaise og frisk estragon.

Hjemmelavede fiskefrikadeller med tatar sauce, grillet citron

Gårdens æggekage på lokale æg, syltede beder, sennepscreme samt flæsk fra slagteren. Serveres med rugbrød fra Fru Møllers bageri. Kr.155,- Denne tager ca. 20 min at lave

Kokkens varme frokostret. Kr. 155,-

Frokostbordet  Kr 255,- obs dette skal bestilles af minimum 2 personer, menuen skifter løbende

PÅSKEBORDET

Kan bestilles fra den 30. Marts til og med den 9. April

Karrysild med løg crudite og smilende æg.

Håndpillede rejer med pisket Arla Unika creme fraiche og danske radiser.

Terrin af lamme kølle med ramsløgs mayo, ”ryste” tyttebær og sprøde kartoffelchips.

Rørt kyllingesalat med jordskokke chips og syltede løg.

Sandkage med hvidchokolade ganache og rabarberkompot.

Pris pr person 255,- minimum 2 personer

Gårdoste med sylt & sødt. Kr.75,- 

Køkkenets udvalg af søde sager. Kr.45,-

Månedens kage med hjemmegjort tilbehør. Kr. 65,-

Sprøde reje chips med tomatpulver.

”Pandekager” med rørt rejesalat og syltede løg.

Friteret ”forårsrulle” med porre og gulerod samt en soya dip

Stegt Vesterhavs fisk med kartoffelpure, kartoffelchips, saltet agurk og syltede løgskaller

Varmrøget norsk laks med dildmayonnaise, rugbrødschips og tomater.

Fyldte kyllingelår fra Hopballe Mølle med trøffel glaseret selleri, skummet hønsefond, stegt grønkål og rosenkål samt selleripure.

Fyldte éclairs med vaniljecreme, lun chokolade sauce og vanilje is.