Frokostplanken
3 retter 175,-
4 retter 195,-
Frokostretter
Bondeomelet
Spegeskinke, lagret Parmesan og marinerede grønne salater
125,-
Koldrøget Færøsk laks fra egen rygeovn
Fløde stuvet grønkål, hønseæg på smørristet hvedebrød
135,-
Rørt tatar af frilandskvæg
Rørt med cognacsauce, drueagurk, syltede rødløg, crouton af surdejsbrød
145,-
Sprødstegt rødspætte
Med cremede rejer i tomat-aioli, syltede fattigmandsasparges, urtesalat og hvedebrød
135,-
Roastbeef
Grov pickles, sprøde løg, peberrod, purløg og surdejsrugbrød
125,-,
Bjerager bøf
Bløde løg, syltede perleløg, tyttebær, skysauce samt kartoffel
175,-
Ved forudbestilling til min. 6 personer, tilbyder vi også vores 3 retters frokostmenu til 295,-
Kaffetid
- Farm Mountain stempelkaffe ad libitum Brown Longhorn.
Pr. person / 42,-
- The Fra Carstensens Tehandel i Aabenraa. Flere varianter . Pr. person / 38,-
- 2 slags småkager
35,-
- Dagens kage med bær Crème Chantilly
45,-
- Brødkurv med marmelade og smør
Pr. person / 55,-
