Frokost kort

Frokostplanken

• Små kolde og lune retter. Serveres samtidig
  3 retter 175,-
  4 retter 195,-

Smørrebrød

• Sprødstegt rødspætte
  Håndpillede rejer i tomat-aioli,
  syltede fattigmandsasparges, urtesalat på hvedebrød
  145,-

• Koldrøget Færøsk laks fra egen rygeovn
  Fløde stuvet spinat, hønseæg på smørristet hvedebrød
  145,-

• Roastbeef 
  Cremet pickles, agurk salat, sprøde løg,
  frisk peberrod, purløg og surdejsrugbrød
  145,-

• Klassisk kartoffel mad
  med ramsløg og stegt flæsk
  125,-

Frokostretter

• Bondeomelet
  Slagteriets Spegeskinke, lagret Vendsyssels ost
  og marineret grønne salater
  125,-
  
  
• Bjerager bøf
  Bløde løg, syltet  agurk, skysauce samt persille kartofler
  185,-
  
  
• Oste fra nær og fjern
  med Gårdens og nødderugbrød og sylterier 
  95,-

Ved forudbestilling til min. 6 personer, tilbyder vi også vores 3 retters frokostmenu til 295,-

Kaffetid

• Farm Mountain stempelkaffe ad libitum Brown Longhorn.
  Pr. person / 42,-
  
  
• The Fra Carstensens Tehandel i Aabenraa. Flere varianter .
  Pr. person  / 38,-
  
  
• Dagens kage med bær Crème Chantilly
  45,-
  
  
• Brødkurv med marmelade og smør
  Pr. person / 55,-