Fru Møllers Whisky – Young Rye

WHISKY PÅ EGEN RUG – Young Rye 55% – resultatet af et samarbejde med Brænderiet Enghaven.

Young Rye er lagret i 18 mdr. på nye fade af slovensk eg og lavet på vores egen rug. 75% umaltet rug og så 25% maltet byg – heraf ca. 10% som er maltet af vores eget byg. Ryen blev lagt på fad ved ca. 55%, og det er også den %, den er tappet ved – det man kalder cask strength.

Smagsnoter: varm sød og frisk, rugbrød, karamel, umodne æbler, tydelig smag af egetræ og en behagelig eftersmag.