fbpx

Nytårs take away 2021

Vi har sammensat en lækker nytårsmenu, som er lige til at gå til og du skal blot forberede de sidste detaljer i dit eget køkken. Med maden følger en menu folder med beskrivelse og fremgangmåde.

Maden afhentes I Restauranten og er pakket i engangsemballage, som ikke skal returneres. Afhentes mellem kl. 10.00 og 13.00  den 31. december 2021. Vælg tidspunktet for afhentning ved bestilling.

Vi har desværre ikke mulighed for at lave specialkost .
( billede som ses til højre er fra 2020 – Nye inspirations billeder kommer) 


Nytårs menuen 2021

Forret

  • Nytårs torsk
    Nænsomt bagt vesterhavstorsk
    Serveret med cremet pighvar-jordskokke bisque.
    Sprøde jordskokkerhips med svampesmag.
    Jordskokker  syltede med fennikel og orangeskal, krydderurte salat og persille-trøffelolie 

  • Inkl. Langtidshævet hvedeflutes fra Gårdbutikken. 

Hovedret 

  • Krogmodnet filet af dansk kødkvæg fra Kildegården 
    Grydestegte gulerødder fra Tunø glaseret i havtornsgastrik.
    Puré af Hokkaido græskar med brunet smør.
    Rødløg syltede med grøn anis og citrontimian.
    Kraftig rødvinssauce med Madagaskarpeber. 
    Små stegte kartofler med tørrede urter og  olivenolie

Dessert 

  • Fromage à la Maison
    Restaurantens fromage med cubansk rom og Tahiti vanilje. Pære pocheret i hyldebærsaft.
    Solbær syltede med citronverbena, saltet karamel med rosmarin, sprød makronknas og tørrede hindbær

    (Desserten er portionsanrettet – klar til servering )

3 retter nytårs menu 368,-

Kontakt

Gårdbutikken:
info@frumollersmolleri.dk
tlf. 2178 2760

Restauranten:
restauranten@frumollersmolleri.dk
tlf. 6160 0361

Slagteriet:
slagteriet@frumollersmolleri.dk
tlf. 4219 8184

Ismejeriet:
ismejeriet@frumollersmolleri.dk
tlf. 9339 3761

Åbningstider

Gårdbutik/Slagteri/Ismejeri:
Torsdag - fredag: 11.00 - 17.00
Lørdag: 9.00 - 14.00

Restaurant:
Torsdag: 12.00 - 17.00
Fredag: 12.00 - sent
Lørdag: 10.00 - 17.00

Køkken:
Brunch: 10.00 - 12.00 (kun lørdag)
Frokost: 12.00 - 15.00 (lørdag 13.00 - 15.00)
Aften: 18.00 - 22.00 (kun fredag og lørdag)
Kaffe & Kage: 15.00 - 16.30

Adresse

Fru Møllers Mølleri
Bjeragervej 35,
8300 Odder
CVR: 14364374

Fru Møllers Restaurant
CVR: 36696982

Tilmeld nyhedsbrev

Tilmeld dig vores nyhedsbreve og bliv opdateret med nyheder og interessante historier.


Gårdbutik

Restauranten

Slagteriet

Ismejeriet