fbpx

Nytårs take away 2020

(Fremgangsmåden er fra 2019 / 2020 er på vej! )

Vi har sammensat en lækker nytårsmenu, som er lige til at gå til og du skal blot forberede de sidste detaljer i dit eget køkken. Med maden følger en menu folder med beskrivelse og fremgangmåde.

Maden afhentes I Restauranten og er pakket i engangsemballage, som ikke skal returneres. Afhentes mellem kl. 10.00 og 13.00  den 31. december 2020. Vælg tidspunktet for afhentning ved bestilling.

Vi har desværre ikke mulighed for at lave specialkost 


Nytårs menuen 2020

Forret

  • Nænsomt bagt Nytårstorsk
    Vesterhavs-bouillabaisse af taskekrabbe og torskefisk, græskar-æble mousseline, syltede Hokkaido græskar, græskarkerner krydrede med Vadouvan karry og frisk krydderurtesalat

Hovedret 

  • Rosastegt oksefilet af krogmodnet kødkvæg fra Kildegården med sprødstegt fedtkant
    Rosastegt oksefilet med sprødstegt fedtkant, karamelliseret jordskokkepuré med brunet smør og timian, saltbagte rødbeder vendt i sherry-trøffel vinaigrette, aromatiske rødløg fra Tunø
    og kraftig rødvinssauce med Madagaskarpeber.
    Serveres med små stegte kartofler med tørrede trompetsvampe og purløg

Dessert 

  • Intens 70 % mørkchokolade mousse
    Pære fra Karenminde pocheret med havtorn og grøn anis, vanilje syltede brombær, rosmarin-karamel sauce og kakao-havre knas.
    (Desserten er portionsanrettet - klar til servering )

3 retter nytårs menu 365,-

Kontakt

Gårdbutikken:
info@frumollersmolleri.dk
tlf. 2178 2760

Restauranten:
restauranten@frumollersmolleri.dk
tlf. 6160 0361

Slagteriet:
slagteriet@frumollersmolleri.dk
tlf. 4219 8184

Ismejeriet:
ismejeriet@frumollersmolleri.dk
tlf. 9339 3761

Åbningstider

Gårdbutik/Slagteri/Ismejeri:
Torsdag - fredag: 11.00 - 17.00
Lørdag: 9.00 - 14.00

Restaurant:
Torsdag: 12.00 - 16.30
Fredag: 12.00 - 22.00
Lørdag: 9.45 - 17.00

Køkken:
Brunch: 10.00 - 12.00 (kun lørdag)
Frokost: 12.00 - 15.00 (lørdag 13.00 - 15.00)
Aften: 18.00 - 22.00 (kun fredag og lørdag)
Kaffe & Kage: 15.00 - 16.30

Adresse

Fru Møllers Mølleri
Bjeragervej 35,
8300 Odder
CVR: 14364374

Fru Møllers Restaurant
CVR: 36696982

Tilmeld nyhedsbrev

Tilmeld dig vores nyhedsbreve og bliv opdateret med nyheder og interessante historier.



Gårdbutik

Restauranten

Slagteriet

Ismejeriet