fbpx

JULEN 2019

Fra 11. november - 21. december 

Vi tilbyder 2 forskellige julebuffeter, som begge leveres flot anrettet på porcelænsfade og i skåle; lige klar til at stille på bordet.
Det varme leveres i varmekasser og håndteres efter anvisning. (minimum 10 kuverter)

Fru Møllers Julebuffet "DE LUXE"

Menuen 

  • Rørt salat af laks fra Færøerne med cremefraiche, urte-syltede agurker, fennikelsalat, friske krydderurter og puffede rugkerner

  • Smilende æg og håndpillede rejer med frisk dild og citronmayonnaise

  • Vores populære terrin af frilandskalv med syltede græskar, svampecreme og julesalat

  • Langtidsstegt Gårdgris glaseret med julens BBQ sauce*

  • Andelår; ovnstegte med appelsin, rosmarin, laurbær og hvidløg

  • Sprød salat af vinterkål, lokale æbler, ristede hasselnødder og søde sennepskorn

  • Saltbagte rødbeder fra Samsø, sprødt rødkål, grillede rødløg og syltede solbær

  • Kartofler a la creme med skalotteløg, muskat og timian**

  • Fru Møllers langtidshævede hvedebrød og surdejsrugbrød

    325,- / pr. kuvert 

*Skæres i tynde skiver lige inden serveringen.

**Varmes i forvarmet ovn ved 180 grader i 20 minutter.


Tilvalg til begge julebuffet 

  • Gammeldags marinerede sild fra Christiansø vendt i karrycreme, rødløg, kapers og karse
    35,-

  • Rosa-stegt culotte fra Kildegården
    55,-

  • Intens mørk chokoladekage
    25,-

  • Ris a la mande med Tahiti vanilje, ristede mandler og klassisk kirsebærsauce
    30,-

  • Mølleriets juleknas til kaffen
    20,-

  • 2 oste fra Sønderhaven Gårdmejeri med gårdens sylterier
    45,-
GÅRDENS JULEFRISTELSER

MENUEN

Alle retter i denne buffet serveres kolde

  • Charcuteri fra Slagteriet med rødløgs pickles

  • Restaurantens grønne pesto og hvidløgsaioli

  • Færøsk laks som rilette med sprødt malt og krydderurter

  • Slagteriets leverpostej med svampe og bacon

  • Ribbenssteg af gårdgris med rødkål-rødbede salat

  • Vintersalat med Karensminde æbler, grønkål fra Daniel, mormor dressing og tørrede bær

  • Vanilje Panna cotta med kirsebærkompot og knuste cookies

  • Udvalgt brød fra Gårdbutikken og smør fra Aabybro mejeri

225,- / pr. kuvert 


Tilvalg til begge julebuffet 

  • Gammeldags marinerede sild fra Christiansø vendt i karrycreme, rødløg, kapers og karse
    35,-

  • Rosa-stegt culotte fra Kildegården
    55,-

  • Intens mørk chokoladekage
    25,-

  • Ris a la mande med Tahiti vanilje, ristede mandler og klassisk kirsebærsauce
    30,-

  • Mølleriets juleknas til kaffen
    20,-

  • 2 oste fra Sønderhaven Gårdmejeri med gårdens sylterier
    45,-

Kontakt

Gårdbutikken:
info@frumollersmolleri.dk
tlf. 2178 2760

Restauranten:
restauranten@frumollersmolleri.dk
tlf. 6160 0361

Slagteriet:
slagteriet@frumollersmolleri.dk
tlf. 4219 8184

Ismejeriet:
ismejeriet@frumollersmolleri.dk
tlf. 9339 3761

Åbningstider

Gårdbutik/Slagteri/Ismejeri:
Torsdag - fredag: 11.00 - 17.00 hele året
Lørdag: 9.00 - 14.00 i perioden 1/9-30/5
Lørdag: 9.00 - 15.00 i perioden 1/6-31/8

Restaurant:
Torsdag: 12.00 - 16.30
Fredag: 12.00 - sent
Lørdag: 10.00 - sent

Køkken:
Brunch: 10.00 - 12.00 (kun lørdag)
Frokost: 12.00 - 15.00 (lørdag 13.00 - 15.00)
Aften: 18.00 - 22.00 (kun fredag og lørdag)
Kaffe & Kage: 15.00 - 16.30

Adresse

Fru Møllers Mølleri
Bjeragervej 35,
8300 Odder
CVR: 14364374

Fru Møllers Restaurant
CVR: 36696982

Tilmeld nyhedsbrev

Tilmeld dig vores nyhedsbreve og bliv opdateret med nyheder og interessante historier.



Gårdbutik

Restauranten

Slagteriet

Ismejeriet