fbpx

Restaurantens events 2019



Aspargesfestival

Fredag den 24. maj og lørdag den 25. Maj fra kl. 18.00

Vi hylder de smukke og sprøde, grønne og hvide
asparges, som vi får sejlet ind fra Tunø og Samsø.

  • 4 retters menu med asparges.
    Pr. person / 450,- 

    Aftens menu

  • Asparges ”cappuccino”

  • Smørdampede hvide asparges
    Taskekrabbe fra Thyborøn med rosapeber og sauce mousseline.

  • Rødtunge og vol-au-vent
    Pocheret rødtunge fra Vestkysten, asparges frikasse i vol-au-vent med håndpillede rejer og skaldyrs glace.

  • Grillet Oksefile af Dansk kødkvæg
    Stegte grønne asparges, cremet persillerodspure, ramsløg og kraftig rødvinssauce. 
    ”Asparges” kartofler med løvstikke serveres apart 

  • Rabarber Pavlova og vaniljesyltede asparges
    Creme anglaise med kvan, bagte rabarber og rabarber sorbet

    Book dit bord HER

    (Disse aftener kan vi desværre ikke tage forbehold til specialkost ) 

Spis & Støt

Torsdag den 6. juni, fredag den 7. juni og lørdag den 8. juni fra kl. 18.00

Vi er igen i år med i den landsdækkende populær restaurantfestival, som støtter børn og unge med kræft.

  • Nyd en 3 retters menu.
    Pr. person / 250,-
  • 1. servering 

    • Østjysk gaszpacho
      Radise ”salsa”, citronolie, aromatiske krydderurter og stegt surdejscrouton

    2. servering

    • Vesterhavsfisk ”En papillotte”
      Nyopgravede grønsager fra marken med mandler og fiskefumé med vermouth

    3. servering 

    • Slagteriets gourmetudskæring med nye grillede Tunø-løg, grønne ærter, syltede tyttebær og cremet Madagaskar pebersauce
    (Disse aftener kan vi desværre ikke tage forbehold til specialkost ) 

 

Kontakt restauranten:

restauranten@frumollersmolleri.dk
eller på tlf. 6160 0361

Kontakt

Gårdbutikken:
info@frumollersmolleri.dk
tlf. 2178 2760

Restauranten:
restauranten@frumollersmolleri.dk
tlf. 6160 0361

Slagteriet:
slagteriet@frumollersmolleri.dk
tlf. 4219 8184

Ismejeriet:
ismejeriet@frumollersmolleri.dk
tlf. 9339 3761

Åbningstider

Gårdbutik/Slagteri/Ismejeri:
Torsdag - fredag: 11.00 - 17.00 hele året
Lørdag: 9.00 - 14.00 i perioden 1/9-30/5
Lørdag: 9.00 - 15.00 i perioden 1/6-31/8

Restaurant:
Torsdag: 12.00 - 16.30
Fredag: 12.00 - sent
Lørdag: 10.00 - sent

Køkken:
Brunch: 10.00 - 12.00 (kun lørdag)
Frokost: 12.00 - 15.00 (lørdag 13.00 - 15.00)
Aften: 18.00 - 22.00 (kun fredag og lørdag)
Kaffe & Kage: 15.00 - 16.30

Tilmeld nyhedsbrev

Tilmeld dig vores nyhedsbreve og bliv opdateret med nyheder og interessante historier.



Gårdbutik

Restauranten

Slagteriet

Ismejeriet