Brunch i Odder
– Hjemmelavet weekendbrunch hos Fru Møller
Vores populære weekendbrunch er et gennemtænkt samspil mellem Fru Møllers forrygende gårdprodukter, lokale avlere og vores eget gode køkkenhåndværk. Alt er hjemmelavet.
Vi serverer det kolde ved bordene for at give jer en rolig start på morgenen, og vi fylder meget gerne fadene op undervejs. Herefter bliver de lune retter og det søde løbende serveret fra buffeten.
- Tidspunkt:
Hver lørdag og søndag kl. 10:00 – 12:00 - Pris:
Kr. 285,- pr. person inkl. kaffe, te og æblemost fra karensminde ad libitum - Børn:
Alle børn under 12 år er halv pris
OBS! Bordreservation er påkrævet.
Vi gør samtidig opmærksom på, at gårdens øvrige butikker er lukket alle søndage.
Juli / August / September
Det kolde
Skaldyrs salat med syltede asparges og bagte tomater.
Pebersalami med syltede løg.
Spegepølse med enebær og persille.
2 danske ost.
Tranebær kompot.
Kold bearnaise creme.
Det lune
Røræg med peberbacon
Lun leverpostej.
Hjemmesyltede rødbeder.
Stegte pølser fra slagteren.
Det søde
Lun brunsviger
Vanilje fromage med bærkompot.
Det kolde
Lun havregrød med æblekompot på Karensminde æbler og citronsirup.
Saltet skinke fra slagteren.
Smagfuld spegepølse med syltede bøgehatte.
Koldrøget laks med hollandaise og brødcrumble.
Skiveost med marinerede abrikoser.
Persille pesto.
Det lune
Huevos rancheros (æg i tomat og bønnesauce).
Butterdejstærte med squash og spinat.
Salat med farvede beder og grønkål.
Hvidløg og mynte creme.
Det søde
Små pandekager med hindbær sirup.
Gulerods kage med appelsinsmørcreme.
