Bliv kontaktet LUK

Kontakt


info@frumollersmolleri.dk
tlf. 2178 2760

Kontakt Slagteriet
slagteriet@frumollersmolleri.dk
tlf. 4219 8184

Kontakt Restaurant:
restauranten@frumollersmolleri.dk
tlf. 6160 0361

Kontakt Kafferisteriet:
ab@chulumenda.dk
tlf. 2448 0862

Konfirmation 2018

Fra 9. april - 27. maj 

Minimum 20 kuverter
 

Alle retter leveres flot anrettet på porcelænsfade og i skåle; lige klar til at stille på bordet. Det varme leveres i varmekasser og håndteres efter anvisning

 


 

 

FORRETTER 

Nænsomt bagt færøske laks

 med krydderurtemayo, marineret agurk, milde radiser og rug knas

og

 Spegeskinke fra egen røgeovn med syltede røde Tunø løg, tomat aioli og æretskud

Inkl. langtidshævet hvedebrød fra Bageriet
 

(Brødet varmes ved 180°C i 8 min.)

 

HOVEDRETSBUFFET
Rosa stegt mør kalveculotte fra Kildegården
(Kødet tages først op af varmkassen ved servering og skære i tynde skiver)

---
Årstidens rødder fra Samsø med nigrella frø, urter og kærnemælks dressing
---
Spæde grønne salater med hyldeblomst vinaigrette og crispy, krydret græskarkerner 
 ---
 Spidskål med grønne ærter, Mølleriets ølandskorn, bagte skalotteløg og persille
---
Små kartofler med basilikumpesto og havsalt

(**Varmes ved 180 grader i 15 min)
---
 Vores klassiske ramsløg creme med drænet yoghurt  (kold)



DESSERT

Luftig bærmousse og biscuitbunde
med rabarber bagt med kardemomme og rørsukker
  Hertil flødeis med Thaiti-vanilje og tørrede sommerbær

 

Pris pr. kuvert 325,-
 

 

TILVALG

Frilandsgris i spicy barbecuesauce 55.-
Hopballe Mølle kylling stegt med oregano og hvidløg 55,-
 
NATMAD
Det lækre saltbord med udvalg af egne spegede pølser, spegeskinke, postej og behørigt sylteri fra Mølleriets krukker. Groft brød fra gårdbutikken hertil.
85,-

 



Vi bringer gerne maden ud til dig mod betaling, men det er også muligt selv at afhente. 

 



 
Det er også muligt at holde jeres konfirmation i Fru Møllers Restaurant
Se mere her

 

Kontakt restaurant:
restauranten@frumollersmolleri.dk

eller på tlf. 6160 0361