Bliv kontaktet LUK

Kontakt


info@frumollersmolleri.dk
tlf. 2178 2760

Kontakt Slagteriet
slagteriet@frumollersmolleri.dk
tlf. 4219 8184

Kontakt Restaurant:
restauranten@frumollersmolleri.dk
tlf. 6160 0361

Kontakt Kafferisteriet:
ab@chulumenda.dk
tlf. 2448 0862

Konfirmation 2017

Fra 10. april - 28. maj 

Minimum 20 kuverter
 

Alle retter leveres flot anrettet på porcelænsfade og i skåle; lige klar til at stille på bordet. Det varme leveres i varmekasser og håndteres efter anvisning

 

 


 

 

FORRETTER
Letbagt Laks

 med urtemayo, marineret agurk, milde radiser og rugbrøds knas

---

 Spegeskinke fra egen røgeovn med syltet Tunøløg, hjemmerørt aioli og rød skovsyre

Inkl. langtidshævet hvedebrød fra Bageriet

 

HOVEDRETSBUFFET

Rosastegt kalveculotte med provencalske krydderurter
---
Årstidens rødder fra Samsø med saltede kerner og mormor dressing med citron
---
Spæde grønne salater med hyldeblomst vinaigrette og crispy, krydret græskarkerner 
 ---
 Forårskål fra Samsø med persille, forårsløg, bagte skalotteløg, grønne ærter og Mølleriets korn
---
Små nye kartofler med basilikumpesto og havsalt
**
---
Mølleriets ramsløgcreme (kold)


(Varmes ved 180 grader i 15 min)


DESSERT

Fru Møllers festkage
Luftig bærmousse og biscuitbunde
med rabarber bagt med ingefær og rørsukker
  Hertil flødeis med Thaiti-vanilje og tørrede sommerbær

 
Pris pr. kuvert 295,-
 

 

TILVALG

Frilandsgris i spicy barbecuesauce 55.-
Hopballe Mølle kylling stegt med oregano og hvidløg 55,-
 
NATMAD
Det lækre saltbord med udvalg af egne spegede pølser, spegeskinke, postej og behørigt sylteri fra Mølleriets krukker. Groft brød fra gårdbutikken hertil.
85,-

 



Vi bringer gerne maden ud til dig mod betaling, men det er også muligt selv at afhente. Ved levering ankommer vi i god tid før arrangementet og gennemgår menuen. Så ved du præcis, hvordan du skal få maden klar på den bedste og nemmeste måde.

 

 



 
Det er også muligt at holde jeres konfirmation i Fru Møllers Restaurant
Se mere her

 

Kontakt restaurant:
restauranten@frumollersmolleri.dk

eller på tlf. 6160 0361