Bliv kontaktet LUK

Kontakt


info@frumollersmolleri.dk
tlf. 2178 2760

Kontakt Slagteriet
slagteriet@frumollersmolleri.dk
tlf. 4219 8184

Kontakt Restaurant:
restauranten@frumollersmolleri.dk
tlf. 6160 0361

Kontakt Kafferisteriet:
ab@chulumenda.dk
tlf. 2448 0862

Events

Restaurantens events 2018

Aspargesfestival

Fredag den 25. maj og lørdag den 26. Maj fra kl. 18.00

Asparges har hovedrollen, når vi hylder de smukke og sprøde, grønne og hvide asparges, som vi får sejlet ind fra Tunø og Samsø.


 

Aspargesmenu
 

Appeitizer
Cremet aspargessuppe med rømø-rejer og brødcrouton

 

Salat på grønne asparges med Dansk sorthummer
Slagteriets lufttørrede skinke, brunet smør, grønne jordbær og asparges vinaigrette

Smørdampede hvide asparges
Pandestegt pighvar fra Thyborøn, stenbiderogn, frisk spinat og sauce mousseline

 

Velfærdsfjerkræ fra Hopballe Mølle farseret med morkelsvampe og timian

Stegte grønne og hvide asparges, aromatiske krydderurter, grillede nye løg og sauce suprême.  Hertil aspargeskartofler med persille

 

Vanilje pocherede hvide asparges
Chokoladeparfait, bronzefennikel og havtorn cremeanglaise

 

4 retters menu 450,- 

 


 


Kontakt restaurant:
restauranten@frumollersmolleri.dk
eller på tlf. 6160 0361